Noix de cajou

D’un raffinement doux et aromatique, elles sont polyvalentes. Les noix de cajou naturelles sont un enrichissement incomparable de la cuisine créative. Les graines de chia (Salvia hispanica) sont originaires du Mexique et étaient déjà appréciées à l’époque des Aztèques et des Mayas pour leur teneur élevée en nutriments. Les grains de chia nectaflor sont une source importante de protéines et d’énergie pure, riches en acides gras oméga-3 et en fibres alimentaires très importantes. Les graines possèdent une odeur et une saveur neutres, elles sont appréciées dans le muesli, les yogourts, les jus, les gâteaux ou les desserts. Les graines de chia gonflent énormément au contact d’un liquide, ce qui leur permet de donner une sensation de satiété à long terme.