Almonds émondées

À grignoter ou à travailler en pâtisserie - les amandes pelées de Californie sont douces, d’une blancheur immaculée et d’un croquant délicat. Les amandes pelées nectaflor de qualité Suprême de Californie sont garanties à 100 % sans amandes amères. Outre leur taille et leur jolie forme, ces amandes entières, mondée se distinguent par leur saveur douce, très aromatique et typique ainsi que par la tendreté de leur texture. D’une douceur délicate, les amandes sont appréciées lorsque l’on a envie de grignoter et elles sont également une collation riche en énergie. Elles sont, en outre, incontournables dans les recettes traditionnelles de cuisine et de pâtisserie. L’amande fournit une grande quantité d’acides gras insaturés, de minéraux tels que calcium, magnésium et cuivre ainsi que beaucoup de vitamine B et E. En raison de sa richesse en substances vitales, minéraux et fibres, l’amande est également très appréciée dans l’alimentation pauvre en cholestérol, le crudivorisme et la cuisine végétarienne et végane. Du point de vue botanique, l’amande n’est pas une noix, mais un fruit à noyau.