Canneberges biologiques

Les Canneberges d’une belle couleur rouge sont un véritable superaliment extrêmement bénéfique pour la santé. D’une saveur âpre et acidulée et d’une consistance moelleuse. La canneberge, également appelée grande airelle rouge d’Amérique du Nord ou atoca, fait partie des superaliments et nous vient du Canada. Les Indiens l’appréciaient déjà comme aliment, plante thérapeutique et colorant. Les canneberges nectaflor sont d’une grande valeur pour la santé, leur saveur est agréablement âpre et acidulée et elles nous ravissent par leur texture juteuse et moelleuse. Ces super baies de couleur rouge sont pauvres en matière grasse et riches en fibres, en minéraux importants, en antioxydants et en vitamines. On les apprécie dans le muesli ou comme ingrédient en pâtisserie et en cuisine.