Graines de chia

Les graines de chia sont de véritables bombes d’énergie :
source importante de protéines, riches en fibres et en
acides gras oméga 3. Les graines de chia (Salvia hispanica)
sont originaires du Mexique et étaient déjà appréciées à
l’époque des Aztèques et des Mayas pour leur teneur élevée
en nutriments. Les grains de chia nectaflor sont une source
importante de protéines et d’énergie pure, riches en acides
gras oméga-3 et en fibres alimentaires très importantes.
Les graines possèdent une odeur et une saveur neutres,
elles sont appréciées dans le muesli, les yogourts, les
jus, les gâteaux ou les desserts. Les graines de chia
gonflent énormément au contact d’un liquide, ce qui leur
permet de donner une sensation de satiété à long terme.