Amandes effilées

Amandes très finement effilées. Ingrédient très apprécié et polyvalent dans les plats salés et sucrés. Les amandes effilées nectaflor proviennent de Californie et sont - contrairement à la plupart des amandes d’Europe - absolument exemptes d’amandes amères. Elles se distinguent par leur arôme typique, doux et aromatique. Pour des raisons de qualité, c’est juste avant d’être transportées en Suisse que l’on casse leur coque, elles sont ensuite pelées et effilées régulièrement et très finement. Crues ou grillées, elles sont idéales pour affiner ou décorer les plats de tous types.